Мероприятия по оптимизации товарных запасов. Оптимизация величины товарных запасов Оптимизация торговых запасов торгового предприятия
Подобные документы
Экономическая роль запасов в рыночном процессе. Классификация товарных запасов и методы определения их величины. Формирование товарных запасов, товарооборачиваемости, влияния данных показателей на деятельность предприятия и пути их использования.
курсовая работа , добавлен 03.02.2014
Понятие и экономическая сущность товарных запасов, их классификация. Характеристика основных этапов нормирования и планирования, методов анализа, учета товарных запасов. Анализ размера и состава оборачиваемости и обеспеченности запасов фирмы ООО "Бико".
курсовая работа , добавлен 15.03.2014
Сущность и значение управления товарными запасами в условиях рынка. Виды товарных запасов и их характеристика. Методы обоснования необходимой величины товарных запасов. Планирование суммы товарных запасов по общей сумме и по отдельным товарным группам.
дипломная работа , добавлен 16.08.2012
Необходимость формирования товарных запасов на торговом предприятии Сорочинского Райпо. Анализ обеспеченности товарными запасами и их оценка. Анализ товарооборачиваемости в зависимости от изменения объёма товарооборота и размера товарных запасов.
дипломная работа , добавлен 20.04.2008
Исследование состояния товарных запасов, товарооборачиваемости в условиях насыщения рынка товарами. Экономическая характеристика исследуемого предприятия. Анализ состояния и обеспечения товарными запасами. Изучение путей ускорения оборачиваемости товаров.
курсовая работа , добавлен 31.03.2010
Понятие и экономическая сущность товарных запасов. Категории товарно-материальных запасов, их классификация. Анализ экономического потенциала и товарных запасов ООО "Кинескоп". Диагностика запасов предприятия методами корреляционно-регрессионного анализа.
курсовая работа , добавлен 05.04.2010
Понятие и классификация товарных запасов. Анализ управления запасами в логистической системе магазина "Свенская Ярмарка" и разработка предложений по их совершенствованию. Анализ структуры, динамики и эффективности использования товарных запасов магазина.
курсовая работа , добавлен 26.05.2013
Характеристика торгового предприятия. Анализ товарооборота и товарного обеспечения по магазину. Анализ товарных запасов в разрезе товарных групп. Планирование товарных запасов. Анализ издержек обращения в разрезе статей. Анализ показателей по труду.
практическая работа , добавлен 26.12.2007
Понятие, сущность и виды товарных запасов. Оценка и обоснование объемных показателей на предприятии ООО "Озерские разносолы": розничный товарооборот, факторый анализ, товарооборот по товарным группам. Планирование и методы управления товарными запасами.
курсовая работа , добавлен 24.06.2015
Роль и значение товарных запасов для формирования розничного товарооборота в торговле, сущность и причины их возникновения, факторы, влияющие на величину и структуру, показатели оценки эффективности. Разработка путей ускорения товарооборачиваемости.
При расчете объема товарного запаса на будущие периоды рассчитывается оптимальный запас на период с момента расчета заказа до момента поступления данного заказа на склад. Этот оптимальный запас показывает верхнюю оценку расхода товарных запасов с целевым уровнем сервиса за период времени поставки. Прогнозируемый остаток складывается из фактического остатка на момент расчета заказа с учетом товара в пути и размещенных заказов за вычетом резервов и верхней оценки расхода товарных запасов за период поставки.
Классические методы предполагают использование нормального распределения в качестве оценки вероятностного распределения спроса. Однако в случае разряженного спроса данный подход ведет к неверному расчету страхового запаса. На низких уровнях сервиса страховой запас завышается в 2-3 раза, на высоких уровнях сервиса (от 98% и выше) занижается в 1,5 раза. Это ведет к возникновению излишних запасов по группе C и дефицитам по ключевым позициям группы А. Использование распределения Пуассона помогает решить эту проблему частично для товаров группы Y по вариативности продаж и имеющих редкие продажи. Однако для группы Z данное распределение зачастую дает неверное приближение.
Под редкими продажами в данном случае понимаются продажи, имеющие средний интервал между фактами продаж более 1.25 периода. Показано, что применение классических методов прогнозирования для таких временных рядов спроса не дает хороших результатов и является сильно смещенной оценкой спроса.
Наше решение позволяет успешно рассчитывать оптимальный товарный запас для любых складских позиций вне зависимости от вариативности объемов продаж. В нашем продукте для оценки оптимального запаса товаров различных товарных групп используется класс вероятностных алгоритмов прогнозирования оптимального товарного запаса с заданным уровнем сервиса. Определенный алгоритм выбирается автоматически исходя из характеристик временного ряда спроса (средний интервал между фактами продаж, вариация объемов продаж, наличие сезонных компонент, вариация интервалов между фактами продаж и др.).
Алгоритм использует подготовленную историю продаж и восстанавливает фактический спрос в моменты дефицита, маркетинговых акций и случайных продаж. Для прогнозирования оптимального запаса производится операция вычисления эмпирического распределения спроса методом бутстрапирования с использованием цепей Маркова первого и второго порядка или алгоритмы машинного обучения (нейронные сети).
После выполнения такой операции мы получаем эмпирическое распределение спроса, характерное для конкретной товарной позиции и конкретной точки отгрузки. С помощью данного распределения путем расчета накопительной вероятности мы определяем, сколько единиц продукции обеспечит удовлетворение заданного уровня сервиса.
Используя рассчитанный ранее прогнозируемый остаток и полученный оптимальный запас, требуемое оптимальное количество объема заказа вычисляется как разница между этими двумя значениями. Далее система накладывает сезонные коэффициенты, тренды, экспертные корректировки роста, а также учитывает ограничения по минимальной партии, кратности упаковки и пр.
Результат:
- высвобождение от 20% до 40% оборотных средств;
- сокращение склада до 30% (уменьшение объема товарных остатков в 2-3 раза) без потери продаж;
- увеличение оборачиваемости на 30-40% (увеличение динамики поступления денежных средств);
- сокращение страхового запаса и «аут-оф-сток» до 30%;
- снижение нагрузки на отдел закупок по принципу «работа целого отдела в один клик» (снизит рутинные расчеты и влияние человеческого фактора, увеличит KPI отдела закупок).
GoodsForecast.Replenishment позволяет оптимизировать процессы управления товарными запасами и автозаказа, пополнения запасов на складах и в торговых точках, оптимально выбирая уровень остатков для обеспечения уровня сервиса и снижения затрат. Также продукт решает оперативно-тактические задачи, возникающие при взаимодействии с поставщиками, такие как оптимизация величины товарных запасов, расписания поставок и загрузки транспортных средств, объём закупки отдельного товара и целого ассортимента, резервирование товара, учёт потребностей торговых точек, планов продаж, договорённостей по объёмам, логистических условий и т.д.
Результаты внедрения
Автоматизация пополнения товарных запасов предприятия, рекомендации по датам и объёмам заказа для каждого товара на каждом складе и в каждый день с учетом всех ограничений поставщиков.
Снижение уровня запасов распределительных центров при одновременном повышении уровня сервиса по всей цепочке поставок.
Повышение уровня сервиса и представленности товаров — сведение к минимуму упущенной прибыли и повышение лояльности клиентов.
Управление складскими запасами на предприятиях: почему так важно?
— важнейший элемент оперативно-тактического управления для всех торговых предприятий. Неэффективное управление запасами в цепях поставок приводит к потерянным продажам, недовольству клиентов, завышенным расходам на хранение излишков и замороженным средствам.
Современная теория управления цепочками поставок предлагает только один рецепт эффективного управления запасами: это выстраивание цепочки «снизу вверх», поставив во главу угла спрос покупателей (demand-driven supply chain). Такой подход обладает неоспоримыми преимуществами, но оказывается сложнее в реализации:
- В первую очередь, для его воплощения необходимы точные прогнозы спроса: на уровне отдельных SKU, на каждом распределительном центре, складе или точке продаж: до сотен тысяч прогнозов ежедневно.
- Не менее важен выбор уровня запасов, позволяющего эффективно балансировать риски дефицита и задержек поставок, а также издержки хранения излишков.
- Наконец, необходим регулярный расчёт потребностей в пополнении – чтобы заказы формировались в нужном объёме и в нужное время, с учётом всех условий и параметров по всем звеньям цепочки поставок.
Объем информации с учетом всех факторов, влияющих на управление запасами огромен, а решения нужно принимать ежедневно. Нехватка времени на всесторонний анализ приводит к неоптимальным действиям, а в перспективе — к растущему накоплению неэффективности. Мы предлагаем эффектные пути оптимизации товарных запасов с помощью наших разработок.
Эффективные методы оптимизации товарных запасов с GoodsForecast.Replenishment
Решением для эффективного управления товарными запасами на предприятиях является современная программная система оптимизации цепочек поставок. Эффективное и прозрачное управление товарными запасами и логистикой оптового торгового предприятия перестаёт быть проблемой с GoodsForecast.Replenishment , интеллектуальной системой автозаказа, прогнозирования спроса и оптимизации закупок.
Возможности системы автоматизации управления товарными запасами предприятия
Все расчеты вовремя
Система оптимизации товарных запасов на складах автоматически рассчитывает прогнозы, страховые запасы и заказы по всему ассортименту. Все нужные заказы будут рассчитаны вовремя: прогнозирующий сервер GoodsForecast обрабатывает до 1 млн прогнозов в час.
Автоматическая настройка и самообучение моделей
Мы разработали и реализовали специализированные пути оптимизации управления товарными запасами, благодаря которым производится автоматический подбор наилучшей модели прогнозирования, учитывающей все влияющие на спрос факторы. Модель обучается на имеющихся статистических данных и в дальнейшем адаптируется к изменениям в динамике спроса.
Оптимизация величины товарных запасов
Мы предлагаем уникальный аппарат оптимизации величины товарных запасов, позволяющий поддерживать требуемый уровень сервиса по каждому товару или оптимально балансировать все риски и издержки на основе автоматического выбора экономически эффективного страхового запаса. Модель расчёта издержек учитывает риски дефицита и истечения срока годности, стоимость хранения товара на складе и замораживания средств, а также может настраиваться для включения других факторов. Дополнительный анализ позволяет автоматически учесть в страховом запасе и дефектуру поставок: опоздания, недопоставку, брак и пересортицу.
Система будет автоматически поддерживать запасы для достижения заданного уровня сервиса, а также предложит уровень сервиса, оптимизирующий суммарные затраты.
Учет всех факторов влияния на спрос
Наряду с лучшими практиками в области прогнозирования спроса в нашей алгоритмической библиотеке реализовано множество собственных наработок, позволяющих учесть в прогнозах влияние специфических факторов. Автоматическое прогнозирование в условиях дефицита и «зависших остатков», праздников и маркетинговых акций, новых товаров и «каннибализации» — всё это результаты наших исследований, проверенные на десятках тысяч реальных товаров.
Система оптимизации управления запасами. Даты и объемы заказов: все включено
Расчёт заказа GoodsForecast.Replenishment
позволяет работать как с фиксированным расписанием поставок, так и с произвольной точкой заказа, а также комбинировать оба подхода.
Механизм учитывает все элементы бизнес-процесса: прогнозы и страховые запасы, расписание планируемых поставок и минимальный квант отгрузки, текущие остатки и товары в пути, мерчендайзинговые минимумы и размеры полки. Система определяет оптимальный объем заказа
до следующей поставки, а также может предложить дополнительную «срочную» поставку в случае резкого роста продаж.
Работа с новинками
Товары-новинки часто вызывают проблемы при заказе, ведь в отсутствие истории продаж легко попасть пальцем в небо. Мы предлагаем богатый функционал для работы с новинками: прогнозирование на основе выбранных аналогов, прогнозирование на основе товаров той же категории, а также надежные алгоритмы, минимизирующие риски, если аналоги не указаны.
Построение среднесрочных прогнозов спроса
Для грамотного тактического управления необходимо понимать прогнозы спроса с горизонтом несколько месяцев. Система автоматически строит взаимосогласованные прогнозы по категориям и товарным позициям, а механизм среднесрочного прогнозирования учитывает стратегические планы продаж и динамику продаж и прогнозов по категориям. Среднесрочные прогнозы могут использоваться напрямую (например, в качестве аналитики при планировании или для резервирования товара у поставщика), а также служить исходными данными для других задач.
Автозаказ
Решение GoodsForecast.Replenishment
позволяет поддерживать объемы товарных запасов предприятия на оптимальном уровне благодаря автоматизации процессов формирования и отправки заказов поставщикам для поддержания оптимального уровня запасов. Система анализирует данные об истории продаж по различным товарным позициям, внешние факторы, влияющие на спрос (сезонность, скидки, акции), а также фактические данные о товарных остатках на предмет их соответствия целевому уровню запасов.
С помощью применяемых в рамках решения математических методов моделирования вы сможете точнее прогнозировать спрос и планировать сроки и объемы закупок. Внедрение функции автозаказа позволяет:
- снизить упущенные продажи и увеличить доступность ассортимента;
- значительно сократить объем ручного труда и, как следствие, минимизировать вероятность человеческих ошибок;
- сократить излишки товарных запасов предприятия;
- увеличить точность расчета объема заказа.
Сводные заказы поставщикам
Основываясь на нужных объёмах закупок по каждой позиции, GoodsForecast.Replenishment позволяет автоматически рассчитать оптимальные заказы поставщикам с учётом договорённостей и ограничений:
- ограничения по объёму (размер фуры) и суммарной стоимости (оборотные средства);
- выполнение планов по объёмам в соответствии с договорами или для получения выгодных условий;
- сравнительный анализ предложений «скидка за объём»: требуемые дополнительные объёмы закупок, сопутствующие издержки доставки, хранения, замораживания средств.
Для учёта ограничений система формирует приоритеты товаров на основе настраиваемого критерия экономической целесообразности. Благодаря этому достигается оптимальное сочетание гибкости экспертного подхода и мощного инструмента оптимизации цепочек поставок.
Система порекомендует дополнить заказ, чтобы наполнить фуру или получить скидку. Дополняться будут наиболее ходовые и маржинальные товары.
Расчет объема закупок
GoodsForecast.Replenishment поддерживает две схемы расчёта объёма закупок на распределительные центры:
- Pull-модель: закупка на РЦ определяется потребностями региональных складов/торговых точек. Модель подходит для крупных адресов доставки, особенно если они расположены на разном расстоянии от РЦ и/или доставка осуществляется не поштучно, а коробами или паллетами.
- Push-модель: закупка формируется на основе анализа суммарных продаж. Вместе с push-моделью мы поставляем уникальную разработку – интеллектуальную систему распределения товара с РЦ, обеспечивающую минимизацию совокупных затрат транспортировки и рисков дефицита. Модель отлично подходит при обслуживании с РЦ большого количества малых торговых точек/региональных складов;
В обеих моделях мы реализуем автоматическую оценку оптимального уровня запасов РЦ и расчёт объёмов закупки с учётом текущих остатков, товаров в пути, резервов и всех логистических параметров. Возможно использование разных моделей для разных товаров одного предприятия и даже на одном распределительном центре. Благодаря такой гибкости подхода к оптимизации закупок, GoodsForecast.Repelnishment обеспечивает одновременное снижение уровня запасов РЦ и минимизацию потерь из-за неучтённых колебаний спроса и неточностей логистики.
Оптимизация расписания поставок и отгрузок
Основой эффективности логистики является оптимальное балансирование затрат на хранение и транспортировку товара. Ключевая задача в данном вопросе – выбрать частоты пополнения и расписание поставок по каждой товарной позиции, при которых затраты будут минимальны и нагрузка на склад получится равномерной. GoodsForecast.Replenishment решает эту задачу автоматически, используя информацию о динамике продаж, предпочтительных поставщиках, а также стоимости логистических операций и пропускной способности склада. Критерием оптимизации цепочек поставок служит минимальная совокупная стоимость перевозок и хранения товара при учёте ограничений по объёмам перевозки и хранения и возможностям приёмки/сбора грузов.
Оптимизационная процедура GoodsForecast.Replenishment
учитывает:
- колебания спроса и задержки в поставках – и связанные с ними риски;
- возможности перевозки целого набора ассортиментных позиций в одном транспортном средстве (автомобиле, фуре, вагоне и т.п.);
- приоритетность ассортиментных позиций;
- стремление к равномерной загрузке склада (приёмка, фасовка, сбор и т. д.).
Это становится возможным благодаря комплексному подходу, рассматривающему задачу для ассортимента в целом, а не отдельно для каждого SKU.
Система выбирает расписание так, чтобы оптимально сбалансировать количество транспортных средств и объём хранимых запасов по всему ассортименту в целом.
Преимущества решения GoodsForecast.Replenishmen для управления запасами в цепях поставок
Единый процесс управления ключевыми параметрами закупок и транспортной логистики
Оперативно-тактические задачи закупок и логистики сильно взаимосвязаны: оптимальные расписания поставок определяются с учётом сводных объёмов заказа по поставщикам. Заказы формируются в соответствии с оптимальными объёмами закупок по каждой позиции, а те, в свою очередь, напрямую зависят от прогнозов спроса и страховых запасов. Определённая экспертом логика работы на одном уровне должна учитываться на всех остальных, иначе процесс начнёт «расходиться по швам». GoodsForecast.Replenishment предлагает комплексное решение всех этих задач, в то время как взаимосвязи между ними являются неотъемлемой частью предлагаемой методологии. С помощью системы всегда можно отследить, как тактические решения повлияют на оперативное управление, и наоборот, какие управленческие изменения диктует меняющаяся динамика сбыта. Таким образом, внедряя наше решение, вы обеспечиваете не только оптимизацию параметров, но и целостность процесса управления закупками и логистикой.
Прямая оптимизация затрат
Сложность оптимизации процессов в логистике связана в том числе и с тем, что образуется разрыв между чёткими бизнес-целями руководства и громоздкими математическими методами решения задач оптимизации цепочек поставок. Методология GoodsForecast.Replenishment ликвидирует этот разрыв, выстраивая всю оптимизацию в терминах конечных ключевых показателей: минимизации затрат, контроля рисков, ограничения объёмов. Управление расчётами производится путём явного указания целей, а контроль результата обеспечивается отчётностью в терминах тех же ключевых показателей.
Принятие обоснованных решений
Эффективное функционирование закупок и логистики зависит от многих факторов, и часть из них нам подконтрольна, а часть – влияние среды, в которой мы работаем, и является источниками различных рисков. При анализе рисков и степени их воздействия важно понимать, как следует реагировать в той или иной ситуации. Для этого и разработан инструмент сценарного анализа GoodsForecast.Replenishment – используя what-if или goal-seek анализ, вы всегда получите ответы на свои вопросы, выраженные в деньгах, объёмах и уровне сервиса. Варьируйте любые параметры расчётов, сохраняйте новые сценарии, сравнивайте результаты между собой и с текущей ситуацией на одном графике. Принимайте взвешенные решения с GoodsForecast.Replenishment .
Оценка качества прогнозов
Качество прогнозов прежде всего зависит от качества исходных данных. Вместе с прогнозами и страховыми запасами GoodsForecast.Replenishment формирует собственную оценку ожидаемого качества прогнозов. На основе этих оценок легко настроить интеллектуальные фильтры: например, выбирать для экспертного анализа товары с высокой маржинальностью и одновременно повышенной вероятностью ошибок в прогнозах.
Прозрачность
Все расчётные процедуры системы, от алгоритмов прогнозирования спроса и до учёта размера минимального кванта поставки, прозрачны и полностью параметризованы. Пользователь, обладающий достаточной компетенцией (и правами доступа к системе), может конструировать собственные расчётные схемы, проводить сравнительный анализ качества этих схем и назначать новые настройки для отдельных товаров и любых групп SKU.
Удобная система отчетности
Гибкая система отчетности гарантирует полную картину качества управления запасами в цепях поставок:
- панель управления для руководства отражает динамику финансовых показателей, позволяя всегда держать руку на пульсе;
- богатая аналитика по товарным и региональным группам станет настольной книгой руководителя отдела закупок и категорийных менеджеров;
- детальный анализ качества прогнозов и страховых запасов по отдельным SKU – незаменимый инструмент внимательного аналитика-прогнозиста.
Гибкость
Все величины, участвующие в расчётах доступны для корректировки экспертом, а каждая корректировка влечёт автоматический пересчёт связанных величин. Так, к примеру, эксперт может:
- указать оценку влияния маркетинговой акции и сразу увидеть, как это влияет на конечный заказ;
- убрать из страхового запаса часть на случай задержки поставки, если он уверен, что ближайшая поставка придёт вовремя и в полной комплектности;
- сделать отдельный заказ в нестандартной упаковке, указав иной размер партии.
Легкость в интеграции
Интеграция системы GoodsForecast производится на уровне баз данных. Таким образом, неважно какую ERP-систему вы используете – от известного мирового производителя, российского поставщика или самописную, процесс интеграции отлажен до мелочей независимо от источника данных. Наши специалисты помогут учесть любые особенности формата данных и обеспечить максимальную эффективность синхронизации.
Список модулей системы управления запасами и цепочками поставок:
Модуль | Описание | Пакет |
---|---|---|
Автоматическое прогнозирование продаж | Модуль содержит уникальную библиотеку алгоритмов прогнозирования и обработки временных рядов, а также механизм автоматического выбора оптимальной модели. | Базовый |
Оптимизация страховых запасов | Уникальная разработка GoodsForecast. Специальный математический аппарат позволяет рассчитывать оптимальный страховой запас для достижения заданного уровня сервиса, а также автоматически выбирать оптимальный уровень сервиса для балансирования рисков дефицита и издержек хранения излишков товара. | Базовый |
Расчёт потребности к заказу | Расчёт оптимального заказа в торговую точку по каждой ассортиментной позиции, с учётом плеча и расписания поставок, текущих остатков и товаров в пути. Модуль реализует три схемы управления запасами в цепях поставок(расписание поставок, минимум-максимум, максимум-максимум) и позволяет выбирать различные схемы для разных поставщиков и категорий товара. | Базовый |
Базовый модуль работы с маркетинговыми акциями | Ведение информации о маркетинговых акциях в системе, с возможностью как импорта данных по акциям из учётной системы, так и создания и редактирования акций непосредственно в интерфейсе системы. Автоматическая оценка воздействий на спрос для прошедших акций, очистка истории продаж от акционных воздействий. Учёт эффектов планируемых акций при прогнозировании спроса, оптимизации запасов и формировании заказов. | Базовый |
Интеграционная шина GoodsForecast | Позволяет наладить процесс автоматического получения всей необходимой информации из Ваших источников данных и организовать передачу результатов расчётов в Вашу ERP/учётную систему. | Базовый |
Расчётный сервер GoodsForecast | Обеспечивает возможность работы с системой нескольких пользователей и эффективно распараллеливает расчёты, позволяя масштабировать производительность решения. | Базовый |
Пользовательский интерфейс GoodsForecast | Удобный веб-интерфейс, позволяющий работать с прогнозами и заказами, выполнять настройки алгоритмов системы, формировать отчёты и настраивать оповещения. | Базовый |
Учёт групповой динамики | Реализует механизм учёта данных о суммарных продажах по укрупнённым группам/регионам, что позволяет значительно повысить точность прогнозирования неустойчиво продающихся товаров и новинок. | Базовый |
Работа с новинками | Позволяет управлять запасами товаров-новинок с помощью различных подходов - по истории товаров группы нижнего уровня, с явным заданием товаров-аналогов, без указания товаров-аналогов. | Базовый |
Сводный заказ поставщику | Модуль позволяет определить оптимальный заказ по всему ассортименту каждого поставщика, учитывая все договорённости и ограничения. Система порекомендует, чем дополнить заказ, чтобы наполнить транспортное средство или обеспечить требование минимальной суммы заказа. Также система может порекомендовать отказаться от заказа, если возможный риск дефицита невелик. Благодаря этому обеспечивается возможность принимать решение о заказе не по каждой позиции, а по набору номенклатур поставщика в целом. | Дополнительный |
Оптимизация частот поставок | Модуль решает задачу выбора оптимальной частоты поставок, исходя из логистических ограничений или требований поставщика. | Дополнительный |
Расширенный модуль работы с маркетинговыми акциями | Инструмент прогнозирования эффекта планируемых маркетинговых акций, с учётом специфических особенностей влияния разных типов акций и их параметров. | Дополнительный |
Учёт задержки поставок | Модуль позволяет оптимизировать страховой запас склада с учётом всех рисков поставки (задержка, недопоставка, брак), автоматически отслеживая качество исполнения поставок по каждому поставщику и ассортиментной позиции. | Дополнительный |
Резервы для ключевых клиентов | Модуль позволяет рассчитать и регулярно обновлять резервируемый на складе остаток для обеспечения высокого уровня сервиса ключевым клиентам. Интерфейс системы позволяет управлять списком ключевых клиентов, алгоритмом расчёта резервов и самими резервами, с возможностью пересчёта и выгрузки в учётную систему в режиме реального времени. | Дополнительный |
Среднесрочное прогнозирование | Модуль позволяет решать задачу прогнозирования спроса в детализации до <Склад, Товар, Клиент, День> с горизонтом до года, обеспечивая точные прогнозы для решения задач планирования закупок, резервирования товара у поставщика или непосредственно для управления запасами, если длинные плечи поставок требуют согласования и утверждения прогнозов. Удобный интерфейс модуля позволяет вносить корректировки в прогнозы на любом уровне детализации и управлять версиями прогнозов. | Дополнительный |
Предупреждение возникновения дефицита | Модуль позволяет сигнализировать менеджеру список позиций, по которым вероятность возникновения дефицита превышает заданный порог. | Дополнительный |
Предупреждение о неликвидах и риске порчи товара | Модуль позволяет сигнализировать менеджеру список позиций, по которым есть избыточный товарный запас и/или истекают сроки годности. | Дополнительный |
Объём заказа на РЦ | Выполнение расчёта оптимального заказа на распределительный центр (РЦ) по каждой ассортиментной позиции, на основе анализа продаж и остатков магазинов/филиалов, пополняемых с данного РЦ. Модуль не прогнозирует отгрузки в филиалы на основе прошлых отгрузок, а делает точную оценку их потребностей, благодаря чему обеспечивается оптимизация запасов и гибкость управления логистическими схемами. | Дополнительный |
Оптимальное распределение с РЦ | Модуль решает задачу оптимального распределения товара, когда суммарные потребности магазинов/филиалов превышают имеющийся на складе запас (например, в случае серьёзной недопоставки). Товар будет распределён так, чтобы минимизировать суммарные риски дефицита и логистические издержки. | Дополнительный |
Управление нормами запасов | Модуль позволяет управлять частотой пересчёта норм запасов и фиксировать заданные нормы запасов в днях для отдельных товаров и целых категорий, тем самым переходя от динамического управления нормами запасов с помощью алгоритмов системы к процессному, на основе анализа и утверждения ответственными лицами. | Дополнительный |
Планирование закупок и потребностей производства | Модуль позволяет решать задачу планирования закупок (потребностей производства) для каждого SKU и склада (производственной площадки), как в помесячной, так и в понедельной и подневной детализации. Рекомендации по закупкам/производству и ожидаемая динамика остатков рассчитываются с учётом текущих остатков, товаров в пути (в производстве), прогнозов спроса, (рассчитываемых в системе с помощью модуля среднесрочного прогнозирования или загружаемых извне), и норм запасов, оптимизируемых системой и утверждаемых пользователем модуля. Интерфейс модуля позволяет проводить сценарный анализ: изменяя как нормы запасов, так и сами объёмы закупок, пользователь сразу получит пересчёт ожидаемой динамики остатков и возможных упущенных продаж. | Дополнительный |
Работа со скоропортом | Учет партионной структуры остатков и сроков годности товаров. Модуль позволяет корректно пополнять запасы с учетом остаточных сроков годности имеющейся на складе продукции. | Дополнительный |
Учет условий клиентов по срокам годности | Учет требований клиентов по остаточным срокам годности. Модуль позволяет корректно пополнять запасы с учетом требований клиентов по минимальному остаточному сроку годности поставляемых товаров. Ориентирован на дистрибьюцию. | Дополнительный |
Открытие новых локаций | Модуль позволяет прогнозировать спрос и управлять запасами в новых локациях (складах или магазинах). За основу берется история продаж в локациях-аналогах. Благодаря данному функционалу можно начинать управлять заказами в системе, начиная с первого дня после открытия. | Дополнительный |
Управление запасами сырья и материалов | Модуль позволяет управлять запасами сырья и материалов, на основании прогнозов спроса на готовую продукцию и рецептуры производства. | Дополнительный |
Поддержка точечных инвентаризаций | Модуль позволяет составить список позиций, которые рекомендуется проверить в рамках точечной инвентаризации. Благодаря своевременному обнаружению проблем (брак, пересортица, человеческий фактор), практически ликвидируется проблема «зависших остатков» и недопоставок из-за некорректных данных в учётной системе. | Дополнительный |
Рекомендации по перемещениям между складами | Модуль позволяет формировать заказы на перемещения между складами в случае, когда это более эффективно, чем формирование заказа поставщику. | Дополнительный |
Оптимизировать товарные запасы - значит, снизить затраты на их хранение и обслуживание, высвободить средства для развития бизнеса. Расскажем, как это сделать правильно.
На примерах: почему важно оптимизировать запасы
Ситуация 1. Зимой в магазин бытовой техники покупатель пришел за обогревателем. А на складе пусто, все разобрали - пик сезона. Вы предлагаете покупателю сделать заказ, чтобы привезти обогреватель через 2 дня. Но он не хочет ждать, а идет в соседний магазин, где тут же покупает нужный товар. В ваш магазин он вряд ли еще раз придет.
Большие запасы готовой продукции нужны, чтобы:
перестраховаться от внезапно возникшего повышенного спроса;
избежать проблем с задержкой доставки;
использовать ценовые колебания в свою пользу - например, при покупке товаров за границей при растущем курсе доллара;
делать закупки у поставщика по оптовым ценам.
Ситуация 2. Под Новый год в магазине игрушек ажиотаж на говорящих покемонов. Директор решает закупить их в два раза больше, чтобы хватило всем. Но неожиданно через неделю дети захотели трансформеров. Игрушки-покемоны лежат невостребованными, а вернуть их уже нельзя: поставщик дал хорошую скидку без возможности возврата. Дополнительная закупка трансформеров бюджетом не предусмотрена, в Новый год родители покупают подарки в магазине конкурента.
Почему выгодно делать маленькие товарные запасы:
меньше затраты на их закупку и хранение;
быстрый оборот - как только запасы заканчиваются, вы создаете новые, корректируете их структуру;
товар не пропадает на складе;
меньше риск устаревания товара.
Обе ситуации - последствия непродуманной политики в сфере товарных запасов. Они должны покрывать спрос, страховать от внезапных задержек в доставке, но не тянуть на себя весь бюджет.
Что включает оптимизация запасов
Оптимизация товарных запасов - это точный расчет их количества, без дефицита и излишков. Это комплексная работа по нескольким направлениям:
отношения с поставщиками, покупателями, работниками;
оптимизация склада;
пересмотр договорных отношений с контрагентами;
анализ логистики;
маркетинг.
Нельзя проанализировать спрос за прошлые периоды и делать закупки исходя только из этого параметра и собственной экспертности. Опыт и догадки должны подкрепляться аналитическими данными - тогда запасы в торговой точке будут эффективными.
Как оптимизировать запасы?
Рассчитать ассортиментную матрицу
В ней - перечень товаров, которые всегда должны присутствовать в торговой точке в минимальном количестве (то есть меньше нельзя). Матрица составляется на каждый месяц с учетом сезона и праздников. По каждой товарной позиции - максимум информации: прайс, поставщик, условия работы. В небольшом магазине таблицу можно составить в Excel.
Вести оперативный учет
Поступление, оформление, продажи, хранение товара, инвентаризация - все это нужно учитывать в товароучетной системе, чтобы не было неправильных остатков. Если вы ведете учет в Excel, то не застрахованы от ошибок. Простая описка может привести к неоправданному увеличению или сокращению запасов, и вы потеряете деньги.
Прогнозирование спроса
В маленьких магазинах это делают редко: чаще всего закупки производят интуитивно, основываясь на опыте товароведа или руководителя. Но такой анализ должен подкрепляться отчетами за прошлые аналогичные периоды, с коррекцией на рыночные изменения. Для крупной сети метод не работает: здесь нужно анализировать с использованием программного обеспечения.
Определить уровень страховых запасов
То есть количества товара, которое нужно иметь от поставки до поставки. Это запасы, которые страхуют торговую точку от задержек со стороны поставщика, собственных ошибок. Они дают возможность в любом случае выполнять план продаж по товарам.
Размещать экономически обоснованные запасы
Работать с поставщиками по графику. У вас должна быть налаженная работа с поставщиками, чтобы перестраховаться от форс-мажоров. Нельзя работать только с одним контрагентом, иначе ваша торговля будет сильно от него зависеть. На одного основного поставщика должны приходиться 2-3 запасных, таких же надежных. Правильно рассчитывайте заказ и корректируйте его с учетом перемен на рынке.
Обращать внимание на дефицит, излишки, неликвиды
Важно не только делать отчеты, но и правильно их интерпретировать. Если у вас образовались излишки, нужно проанализировать историю - почему они возникли. Скорректировать систему и провести профилактику.
Составлять аналитические отчеты
Делайте отчеты по продажам в разрезе ассортиментных позиций, по закупкам у каждого поставщика и товаров. Считайте показатели, которые помогают понять, насколько ваши запасы оптимальны.
Маркеры оценки товарных запасов
1. Оборачиваемость. Это число оборотов в разах или днях - то есть за сколько времени мы продадим товар. Считайте показатель раз в месяц.
2. Уровень товарных запасов. То есть обеспеченность магазина товаром на конкретную дату и время, на сколько хватит запасов. Считается по товарным категориям, по поставщикам в рублях. Показатель позволяет понимать, каких позиций не хватает, а где излишки.
3. Уходимость товара - товарооборот на м2. Показатель связывает торговую площадь и реализацию. Его расчет позволяет расширять или сужать выкладку конкретного товара на конкретной площади. Считается за месяц или за квартал.
Сложная работа по оптимизации товарных запасов будет легче, если её автоматизировать. Когда остатки считаются в товароучетной программе, легче анализировать ситуацию на складе в режиме реального времени. Если вся информация по поставщикам заносится в систему, то в любой момент можно сформировать отчет за конкретный период. Никаких иллюзий и догадок - всегда под рукой точные данные, которые помогают работать эффективнее.
Управление и оптимизация товарных запасов в оптовом торговом предприятии
Департамент образования города Москвы
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Московский государственный техникум технологий и права
КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: «Организация коммерческой деятельности»
студента группы К-31 по специальности «Коммерция (по отраслям)
Иванова И.А.
Тема: «Управление и оптимизация товарных запасов в оптовом торговом предприятии»
Руководитель: Сурду Н.В.
Оценка__________________________________________________________
Москва 2014г
Заведующему кафедрой
«Коммерция и товароведения»
Прокопьевой Е.А
от студента группы К-31
Специальности: «Коммерция(по отраслям)»
Иванова И.А.
Заявление
Прошу разрешить мне выполнять курсовую работу на тему «Управление и оптимизация товарных запасов в оптовом торговом предприятии» под руководством Сурду Н.В.
Дата «____»______________20__ г. Подпись студента __________________
Руководитель курсовой работы согласен:
Дата «____»______________20__ г. Подпись руководителя _________________
Введение_________________________________________________________4
1. Теоретические основы формирования товарных запасов на торговом предприятии______________________________________________________6
1.1 Оптовый товарооборот__________________________________________6
1.2 Структура товарных запасов______________________________________9
1.3 Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях оптовой торговли_________________________________________________________18
2.1. Общая характеристика предприятия______________________________21
2.2 Планирование оптовой продажи товара___________________________26
Заключение ______________________________________________________31
Приложение______________________________________________________32
Список литературы _______________________________________________37
Введение
Актуальность исследования определяется необходимостью повышения эффективности управления запасами на предприятиях торговли, а также повышения конкурентоспособности — важнейшего условия научно-технического реформирования российской экономики.
Для реализации этой цели необходимо создать систему научно-методических рекомендаций, нацеленных на повышение эффективности управления запасами на предприятиях торговли.
К основным проблемам общего плана в процессе развития, а также по мере изменения экономических условий, можно отнести необходимость совершенствования экономических структур в плане использования внутренних ресурсов.
При этом предприятия выполняют две основные цели: повысить эффективность использования внутренних ресурсов и адаптироваться к новым внешним динамично изменяющимся условиям. Одной из проблем достижения этих целей является задача повышения эффективности управления запасами.
Колоссальный объем средств, вложенных в запасы, придает проблеме управления ими первостепенную важность.
Сложившаяся на предприятиях ситуация обусловливает необходимость формирования новых методических основ и разработки практических рекомендаций по построению систем управления запасами, как одного из важнейших условий развития отечественных предприятий и системообразующих факторов повышения эффективности производства.
Процессы управления запасами являются составной частью системы управления торговым предприятием, поэтому их эффективность характеризуется таким важным критерием, как величина затрат, образующихся при управлении запасами. В последнее время предприятия в процессе анализа издержек обращают внимание на скопившиеся за годы работы излишние запасы материальных ресурсов, которые пролеживают на складах, морально и физически устаревают, теряя свою стоимость, и фактически замораживают вложенные в них оборотные средства. Эта актуальная проблема определила необходимость постановки задачи исследования по созданию стратегии и методик управления излишними запасами.
Объект исследования — ОАО «Кристалл»
Предмет исследования — управление запасами торгового предприятия.
Цель исследования — изучить особенности управления запасами торгового предприятия.
1. Теоретические основы формирования товарных запасов на торговом предприятии
1.1 Оптовый Товарооборот
Важное звено, обеспечивающее необходимую интенсивность и ускорение процесса товародвижения в условиях перехода к рыночным отношениям, — оптовая торговля, основной задачей которой является торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием. Организуя движение товаров по каналам распределения, оптовая торговля способствует синхронизации производства и потребления товаров.
Являясь неотъемлемым звеном единой системы товародвижения, оптовая торговля требует коренной перестройки.
Поэтому одна из важных долговременных задач государственной политики в области развития оптовой торговли — ее структурная перестройка, предусматривающая распространение таких форм ее организации, которые должны быть максимально сориентированы на малое предпринимательство в среде пользователей услугами оптового звена.
За последние годы произошло резкое сокращение объемов оптовых операций. Существенно снизилась роль оптовых предприятий в снабжении розничных торговых предприятии товарами. В связи с этим второй важной задачей государственной политики в области развития оптовой торговли является прекращение спада и стабилизация объемов оптовых операций.
Сложившийся потенциал оптового звена должен быть активно использован для стимулирования и всемерного поддержания межрегиональных интеграционных процессов на потребительском рынке.
Существующая материально-техническая база оптовой торговли создавалась на протяжении многих десятилетий. Требует обновления складское хозяйство. Это должно происходить не только за счет строительства новых современных складов, оснащенных прогрессивным технологическим оборудованием, но и за счет реконструкции и технического переоснащения действующих складов, рационализации имеющейся материально-технической базы.
Среди других задач государственной политики в области развития оптовой торговли необходимо отметить развитие конкурентной среды и преодоление монополизма на рынке оптовой торговой деятельности, а также стимулирование работы оптового звена по внедрению активных форм продвижения на рынок, отечественных товаров.
Оптовый товарооборот является одним из основных показателей хозяйственной деятельности оптовых предприятий. Его объем, и структура характеризуют степень развития производства и уровень народного потребления.
В зависимости от объема, структуры, видов и форм определяются показатели хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.
Различают первичный оптовый оборот - это продажа товаров промышленными предприятиями непосредственно розничной торговле и оптовым предприятием, и посреднический оборот - это продажа товара оптовыми предприятиями - розничным. Оптовый оборот имеет другое экономическое содержание, чем выручка от реализации продукции в промышленности или розничный товарооборот.
Оптовый оборот не отражает производство и продажу товаров непосредственно населению для личного потребления, а характеризует движение товаров из сферы производства в сферу обращения.
По размеру оборота различают: крупный, средний и мелкий товарооборот.
Крупный оптовый товарооборот возникает при получении товаров от предприятий крупными партиями и отправке их по звеньям оптовой торговли.
Средний оптовый товарооборот образуется у оптовых предприятий, которые покупают товар не только у промышленности, но и других крупных оптовых предприятий.
Мелкий оптовый товарооборот образуется на оптовых базах у низовых оптовых предприятий.
В зависимости от назначения товарных ресурсов оптовый товарооборот разделяется на три вида: оборот по реализации, внутрисистемный и межреспубликанский.
Оптовый товарооборот по реализации включает продажу товаров организациям и предприятиям розничной торговли, расположенным в районе деятельности оптового предприятия.
Внутрисистемный оптовый товарооборот определяет взаимный отпуск товаров оптовыми предприятиями в одну систему в пределах одной республики.
Межреспубликанский товарооборот охватывает продажу товаров за пределы республики на основе свободной купли-продажи.
Таким образом, внутрисистемный и межреспубликанский оптовый товарооборот отражают движение товаров между звеньями оптовой торговли. Сумма трех видов оптового товарооборота составляет валовой оптовый товарооборот.
Оптовый товарооборот по каждому из трех видов подразделяется на две формы:
- складской — продажа товаров со складов оптовых предприятий. Завезенные на склады товары проверяются, сортируются, комплектуются и т. д.
- транзитный — поставка товаров производителями непосредственно розничной торговле, опту, минуя промежуточные звенья.
Оптовая продажа товаров транзитом может проводится с участием в расчетах (с вложением средств) и без участия в расчетах (организуемый оборот).
Транзитный оборот с участием в расчетах рассчитывается сначала с поставщиками, а затем в качестве продавца товара предъявляет счета для оплаты покупателям. При этом оптовые предприятия используют свои оборотные средства, пользуются кредитами банков, уплачивают в бюджет налог на прибыль, получают оптово-сбытовые скидки.
Транзитный оборот без участия в расчетах предусматривает лишь посредническую деятельность оптовой торговли, расчеты же за товары производители и покупатели ведут непосредственно между собой. Роль оптового звена ограничивается организацией договорных связей и поставок товаров. Оно участвует в размещении заказов и составлении спецификаций на товары, контролирует ход их отгрузки.
В этом случае оптовые предприятия не получают оптово-сбытовые скидки.
1.2 Структура товарных запасов
Товарные запасы — это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения её из сферы производства в сферу потребления.
Особенности производства и транспортировки товаров определяют характер процесса пополнения запасов товаров, а особенности потребления — характер процесса расходования запасов. Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах предприятий-производителей, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий. Сложность образования товарных запасов обусловлена следующими факторами:
¾ сезонными колебаниями в производстве и потреблении;
¾ временем, необходимым для перевозки товаров от места производства до места продажи;
¾ необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый, что требует подсортировки, подработки и упаковки;
¾ условиями транспортировки товаров, расстоянием между поставщиком и торговым предприятием;
¾ звенностью товародвижения, возможностями для хранения товаров
Таким образом, существование товарных запасов как явления, обусловлено необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров, его надежности и непрерывности. Однако не всякий товарный запас объективно необходим для обеспечения товарного обращения.
Товарные запасы должны отвечать следующим требованиям:
¾достигать определенных размеров, чтобы в течение данного периода удовлетворять размерам спроса;
¾быть больше, чем средние размеры продажи или покупательского спроса;
¾постоянно возобновляться и обновляться.
Товарные запасы выполняют 3 функции:
1) обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходование;
) удовлетворяют платежеспособный спрос населения, т.к. являются формой товарного предложения;
) характеризуют соотношение между объемом и структурой спроса и товарного предложения
Создание запасов всегда сопряжено с дополнительными финансовыми расходами. Затраты, связанные с созданием и содержанием запасов можно разбить на несколько групп:
¾отвлечение части финансовых средств из оборота, их «омертвление».
Чрезмерные запасы прекращают движение капитала, нарушают финансовую стабильность, заставляя руководство предприятия в срочном порядке изыскивать необходимые для операционной деятельности денежные средства (как правило, дорогостоящие);